Kvalitetno brašno

Mlin Blagojević – Vrhunsko pšenično brašno iz Semberije

Vaš pouzdan izvor brašna bez aditiva i enzima • HACCP sertifikat • Direktno sa mlina u Kojčinovcu

Dobrodošli u Mlin Blagojević!

Porodična firma iz Kojčinovca kod Bijeljine proizvodi vrhunsko pšenično brašno još od 2013. godine. Godine 2014. modernizovali smo mlin u saradnji sa Agrosilosom i danas nudimo samo čisto, kvalitetno brašno Tip 400, Tip 400 puder i Tip 500 – idealno za domaćinstva, pekare i trgovine širom Semberije, Bosne i Hercegovine i regiona.

Kontaktirajte nas

O nama

Mlin Blagojević d.o.o. – Porodična tradicija kvaliteta

Mlin Blagojević d.o.o. je porodična firma osnovana 2013. godine u Kojčinovcu, nadomak Bijeljine. Naša priča počela je sa željom da stanovnicima Semberije i šire ponudimo najkvalitetnije pšenično brašno proizvedeno od domaće pšenice sa plodnih polja.
Godine 2014. izvršena je potpuna modernizacija mlina. Ugradili smo savremene silose i opremu koja garantuje najviši standard higijene i kvaliteta. Danas mlinom rukovodi porodica Blagojević i ponosno nastavlja tradiciju.
Naše brašno ne sadrži nikakve enzime, aditive ni poboljšivače – samo čistu pšenicu. Posjedujemo HACCP sertifikat koji osigurava sigurnost u svakoj fazi proizvodnje. Sa sopstvenim kapacitetima i brzom dostavom, postali smo pouzdan partner brojnim pekarama, trgovinama i domaćinstvima.
Naša misija je jednostavna: svaki kilogram brašna koji izađe iz našeg mlina mora biti svjež, kvalitetan i po najpovoljnijoj cijeni.

Pročitajte još

Naša ponuda

U Mlinu Blagojević nudimo tri vrhunska tipa pšeničnog brašna. Sva su proizvedena od najbolje pšenice, bez ikakvih aditiva i sa HACCP sertifikatom. Cijene su povoljne i formiraju se prema količini – kontaktirajte nas za tačnu ponudu i dostavu.

Pogledajte našu ponudu

Brašno pšenično Tip 400 (bijelo)

Brašno tip 400 je najfiniji dio pšeničnog zrna – čisti endosperm, bez ovojnica i klica. Zbog toga je izrazito bijele boje, glatke i srednje oštre teksture. Savršeno je za izradu mekanih, prozračnih tijesta – od klasičnih peciva, preko finih kolača, pa do svih vrsta lisnatog i kratkog tijesta.

Brašno pšenično Tip 500

Pšenično bijelo brašno tip 500 dobija se mljevenjem centralnih dijelova endosperma uz dodatak manje količine omotača zrna. Ima nešto tamniju, kremastu boju, ali zato donosi više vitamina, minerala i prirodnih hranjivih tvari.
Zbog uravnoteženih osobina – dovoljno fine granulacije, dobre moći upijanja vode i solidne elastičnosti glutena – ovo brašno je pravi univerzalac u kuhinji. Najčešće se koristi za domaći hljeb, pogače, pite, slane i slatke peciva, kiflice, pizze i većinu klasičnih pekarskih proizvoda.

Brašno pšenično Tip 400 puder

Brašno tip 400 puder proizvodi se iz najfinijih dijelova endosperma pšeničnog zrna. Mljeveno je izrazito sitno, gotovo puderaste teksture, snježnobijele boje i svileno mekano na dodir.
Zbog ultra-fine granulacije i odličnih pecivnih svojstava idealno je za najnježnija tijesta: torte, biskvite, lagane kolače, fine pite, gdje se traži maksimalna mekoća, prozračnost i ravnomjerna struktura bez ikakvih grudvica.

Pogledajte naš rad